ROLLO DE SANWICHS

Ingredientes:

9 rodajas de pan de molde (pueden ser blanco o integran).

Mayonesa.

Una lata de atún de 250 gramos.

Pimientos asados rojos en tiras.

Un bote de espárragos trigueros (verdes)  calabacinos asados en rodajas u otra verdura al gusto.

Sobre un papel film se ponen los panes todos juntos y se ruedan con un rodillo hasta unirlos y hacer una plancha.

Se le pone la mayonesa sobre el pan y se van extendiendo los ingredientes, una tira de pimientos, otra de atún, otra de verduras y así hasta completar el relleno.

Se va enrollando poco a poco con la ayuda del film hasta darle una forma de caramelo gigante. Se aprietan bien los extremos y se mete en congelador durante un par de horas.

Se saca del congelador un par de horas antes de servir y se decora al  gusto.